ピリ辛れんこん醤油漬 商品情報
基本情報
| ・名称 | 醤油漬 |
| ・商品コード | T0020 |
| ・原材料名 | 蓮根、とうがらし |
| ・賞味期間 | 60日 但し、開封後賞味期限：5日 |
| ・保存方法 | 冷暗所 |
| ・漬け原材料 | 漬け原材料〔しょうゆ、醸造酢、食塩、糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）〕甘味料（甘草）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、カラメル色素（原材料の一部に小麦を含む） |
商品特長
茨城産蓮根を本醸造醤油を使用しピリ辛味に仕上げました。おつまみ、付け合せに最適です。国内産蓮根の食感をお楽しみください。
小麦
国産
栄養成分（100g当り）
熱量（エネルギー）109kcal、たんぱく質1.3ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物25.4ｇ、ナトリウム1.2ｇ、食物繊維2.7ｇ
商品分析値
塩度：2.65% 酸度：0.14% 糖度：22.2% pH：4.74
製造工程
原料蓮根入荷→洗浄→裁断→湯通し→漬け込み→熟成→計量→調味液充填→真空包装→加熱殺菌（85℃・20分）→冷却（15℃・20分）→乾燥→金属探知機（Fe1.5・Suｓ3.0）ウェイトチェッカー→目視検品→箱詰→出荷
製造所在地
東京都調布市多摩川 3−1−1
情報更新日：2019年1月26日
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