福神漬 商品情報
基本情報
| ・名称 | しょうゆ漬 |
| ・商品コード | N0001 |
| ・原材料名 | 大根、なす、生姜、青しその葉、蓮根、なた豆、ごま |
| ・賞味期間 | 60日 但し、開封後賞味期限：10日 |
| ・保存方法 | 冷暗所 |
| ・漬け原材料 | 漬け原材料〔砂糖、米酢、醤油（大豆：遺伝子組み換えでないものを分別・小麦を含む）、発酵調味料（米）、鰹節エキス、昆布エキス、魚醤（いわし）、食塩、唐辛子、こしょう〕 |
商品特長
オ福神にたとえて七種類の具を使用しております。厳選された素材と調味料の原料にまで気を使いました。
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国産（大根、なす、生姜、青しその葉、蓮根、なた豆）
栄養成分（100g当り）
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商品分析値
塩度：4.57% 酸度：0.39% 糖度：25.20% pH：4.01
製造工程
各塩漬原料計量→洗浄→裁断→各原料混合→脱塩→圧搾→漬け込み→熟成（冷蔵庫内1日）→計量→真空包装→金属探知機→ウェイトチェッカー→加熱殺菌（85℃20分）→冷却→乾燥→目視検品→箱詰め→出荷
製造所在地
東京都調布市多摩川3-1-1
情報更新日：2009年9月1日
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